Bami met kip
Kip met zoete ketjap of rode kip, zoet-zuur, paprika op azijn en peper.
sinds 2024
🌿 onze keuken
De smaak van thuis bij Mama
Op een drukke hoek in de buurt zit Food by Mama. Je ruikt het al voordat je aanbelt: kruidige masala, versgebakken bara en zoete kokos die je tegemoetkomen zodra de deur opengaat.
Binnen staat Mama achter het fornuis, roerend in een grote pan moksi alesi. "Eten moet je voelen," zegt ze altijd, terwijl ze een extra schepje liefde toevoegt.
Je neemt niet alleen Surinaams eten mee — je neemt een stukje warmte mee naar je eigen keukentafel. 💛
Lees ons hele verhaal →